El Camino de Santiago by Julius
Antes de salir de Navarra queda una última parada obligatoria: Viana. Aquí, Isa le prepara unas alcachofas rellenas, recién cogidas de su huerto.Start: 2026-09-09-012300
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Las recetas al horno de Nadiya
Nadiya Hussain comienza la fiesta con un plato inspirado en Nueva Orleans. Este Marisco estilo Luisiana se convierte en un espectacular centro de mesa, repleto de suculentos langostinos, mejillones y almejas, que es bañado en una sabrosa y sensacional salsa cítrica de mantequilla. A continuación, Nadiya elabora su versión de un pastel tradicional de Europa del Este: Babka de mantequilla y virutas de colores, sencillo pero espectacular.Después, Nadiya propone un exquisito Daleem de cordero cocinado a fuego lento, horneado con avena tostada y lentejas, cargado con las cálidas especias del garam masala y cubierto con jengibre fresco y picante. Para terminar, cocina una Tarta de merengue muy fácil y vistosa. La tarta de Nadiya lleva dos capas de esponjoso bizcocho Victoria coronadas con merengue, intercaladas con crema batida y fruta fresca, y decoradas con hojas de oro comestible. Además, conocemos al galardonado productor de macarons, Naeem Mohamed.Start: 2026-09-09-015000
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Escuela Canal Cocina
En la clase de hoy aprovechamos las sobras universales que todos tenemos en la nevera. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Bombas de patatas rellenas de estofado y Nidos de pasta crujientes.Start: 2026-09-09-023600
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Escuela Canal Cocina
En la clase de hoy rescatamos los cortes de carne más económicos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Cachopo de cabecero de lomo y Chuletas de cerdo a la cazadora.Start: 2026-09-09-030000
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