Pueblos para comérselos
En este capítulo viajamos a Lerma, Burgos. Las legumbres son muy importantes en esta localidad, por lo que preparamos unas lentejas con chorizo y morcilla en un antiguo convento que ahora alberga actividades gastronómicas y culturales.Start: 2025-06-06-113000
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Fermentados
Sonia comparte sus conocimientos para preparar kombucha de mango, una bebida fermentada con la que realizaremos un gazpacho y, de postre, un tiramisú. Además, haremos hidromiel de Jamaica fermentada, que utilizaremos para acompañar unas costillas de cerdo.Start: 2025-06-06-120000
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Postres fáciles
Estefi Colombo tiene pensado sorprenderte con tres opciones tan tentadoras como fáciles: una mousse bien aireada, postre de caramelo y maní y un superclásico: masitas secas.Start: 2025-06-06-123000
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Productos artesanos
Conoceremos la producción de carne artesanal. Éste lleva un proceso de desarrollo natural del animal, que crece rodeado de pastizales y manantiales. También, conocemos el proceso de elaboración de mermelada de piña y nopal con chía.Start: 2025-06-06-130000
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